洛阳美食

洛阳五一旅游美食推荐

【导语】:五一即将到来,逛吃计划就要正式开始了,洛阳有哪些好吃的?

  「泮甡园酱肉」

  ▽

  

  泮(pàn)甡(shēn)园酱肉分两次煮制

  它是以前后蹄膀为主、五花肉为辅

  出锅后卤肉呈现出诱人的酱红色

  

  淋上色泽鲜亮浓稠的酱汁

  用从肉里抽出的骨片轻轻一划

  拿上一块放入嘴里一尝咸香可口

  满满的胶原蛋白让人很过瘾

  店名:泮甡园酱肉

  特色:肥而不腻、松软可口

  电话:13937929336

  营业时间:16:00-20:00

  地址:洛阳市老城区中州东路与民主街交叉口向南200米

  「铁谢李松羊肉汤」

  ▽

  

  铁谢羊肉汤源于孟津白鹤镇铁谢村

  到现在为止已经有了百余年的历史了

  常常有外地的吃货一大清早驱车前来

  为的就是喝上第一锅热腾腾的羊肉鲜汤

  

  放点辣椒一搅汤表面就浮起了油

  吸收了汤汁的羊肉软香中带着嚼劲

  喝一口汤热辣过瘾透着一股醇香

  再配着微甜的葱丝和鲜嫩的香菜

  一碗下肚每个毛孔里都透着惬意

  店名:铁谢李松羊肉汤

  地址:洛阳市吉利区会小线汉光武帝陵对面  

  电话:13838449506

  消费:人均20元

  「杨氏连汤肉片」

  ▽

  

  洛阳本地对水席有着特殊的情感

  冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之

  而连汤肉片是水席中不可缺少的

  肉片带汤、滑嫩利口颇受人喜爱

  

  刚开始闻一下味道有一点点酸

  浓烈的胡椒香气裹着滑嫩的肉片

  吃起来滑溜顺口滋味儿十足

  店名:杨氏食楼

  消费:大份39元、小份29元、饼1元

  电话:037962611558

  地址:洛阳市启明西路与启明北路交叉口

  「小街锅贴」

  ▽

  

  在洛阳向当地人打听锅贴店

  相信老吃家都会推荐小街锅贴

  锅贴起初只是佐菜的小点心

  在洛阳却成为有名的小吃

  

  轻轻挑开锅贴焦酥的表皮

  马上就有一股热气冲了出来

  里面馅料很足还有不少汁水

  肉本身的香味早已被勾了出来

  夹杂着韭菜和葱花的清香滋味

  趁热吃上几个嘴里都是香的

  名称:小街锅贴

  地址:洛阳市西工区人民东路西工小街46号

  电话:15139956386

  消费:30元/斤,1两5个

  「宋园涮牛肚」

  ▽

  

  用每天上午取制的新鲜牛肚

  经过浸泡去油、揉搓、冲洗后

  当着食客的面再片成薄薄的片儿

  串成一串串不仅美观也容易入味

  

  牛肚蘸上特制的辣椒麻酱

  刚拿起来时表面还在滴着油

  辣椒不是特别辣香味却特别足

  牛肚鲜嫩脆韧带着料汤的香味

  大口嚼让人能吃出了满足感

  店名:宋园涮牛肚

  特色:筋道弹牙、香味浓郁 

  地址:洛阳市老城区青年宫左安街17号 

  电话:13295984959

  消费:牛肚30串/10元  豆腐皮50串/10元

  营业时间:上午9:00-晚上12:00

  「麦盛斋甜咸饼」

  ▽

  

  甜咸饼是一种洛阳传统点心

  它色泽金黄口感酥脆有层次

  清甜中带着淡淡的咸味

  

  甜咸饼放凉一点口感会更佳

  淡淡的花椒清香在嘴里漫延着

  微微的甜和咸混着烘烤后的面香

  薄薄脆脆的吃着很爽口

  店名:麦盛斋

  特点:甜咸适中、酥脆可口

  消费:甜咸饼:15元/斤

  电话:037963558861

  地址:洛阳市瀍河区中州东路15号

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