【导语】：洛阳三大特色美食
烫面角:
新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。特点：皮薄如纸，色泽如玉，五味具全，鲜香不腻。
羊肉汤:
阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。
阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊;香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。
不翻汤:
洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。
洛阳老城十字街是洛阳市重要的商业区之一，同时这里更是洛阳小吃的汇集之地，老城十字街夜市好吃的有哪些？来看看推荐名单吧！
想逛街买买买、吃吃吃？广州市场、老城十字街、环开元湖商圈…除了大商场，别忘了还有这些地方！
凤翔温泉丰泽园餐厅特意准备了美味团圆套餐：阖家欢乐宴1088元/桌、吉庆满堂宴1288元/桌、富贵吉祥宴1588元/桌、十全十美宴2188元/桌。
这个春节把团聚大餐交给丰泽园大厨，和爸妈家人乐享团圆，凤翔温泉丰泽园餐厅特意准备了美味团圆套餐。
这个春节把团聚大餐交给丰泽园大厨，和爸妈家人乐享团圆，凤翔温泉丰泽园餐厅特意准备了美味团圆套餐，预定热线：0379-65179999。
洛阳老城十字街是洛阳市重要的商业区之一，同时这里更是洛阳小吃的汇集之地，本文带来洛阳老城十字街由来。
洛阳老城十字街是洛阳市重要的商业区之一，同时这里更是洛阳小吃的汇集之地，洛阳老城十字街夜市地点在哪里？快了解一下！
五一即将到来，逛吃计划就要正式开始了，洛阳有哪些好吃的？
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忍不住要盘点一下洛阳的串店，因为这些便宜又巴适的串串，赶快跟着洛阳本地宝小编的步伐走起！
2024-02-06 14:01 来源：小街天府
2024-01-18 11:19 来源：洛阳梦桃源温泉
2023-07-26 10:58 来源：嵩县爱你
2023-05-06 09:15 来源：洛阳旅游
2021-05-20 14:22 来源：洛阳旅游
2020-11-30 14:51 来源：凤翔温泉
2020-11-30 14:47 来源：凤翔温泉
2020-11-30 14:47 来源：凤翔温泉
2020-10-14 10:48 来源：十字街
2020-10-14 11:46 来源：老城十字街夜市
【导语】：洛阳三大特色美食
烫面角:
新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。特点：皮薄如纸，色泽如玉，五味具全，鲜香不腻。
羊肉汤:
阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。
阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊;香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。
不翻汤:
洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。
